食譜 | 簡易鬆餅

Pancake Day(鬆餅節),做鬆餅應景。這幾天超市推出許多相關產品特惠,果醬、楓糖醬、鬆餅等大打折,連少有折扣的知名巧克力醬品牌Nutella都半價出售。

之前朋友教我做鬆餅,比想像中簡單且實用,除了能做出法式薄餅(口感軟Q),還能當中式蛋餅,鹹、甜兩相宜,且吃起來跟在店面買的無異(自己講)。

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